Гречишный мед отличается терпкостью и насыщенным ароматом. Его получают с цветков гречихи. Она цветет летом в течение 30-40 дней. Даже неопытные покупатели, которые только знакомятся с пчелопродукцией, знают, каким должен быть гречишный мед: его цвет варьирует от красного до темно-коричневого. Характерный оттенок связан с высоким содержанием железа, входящего в состав продукта. Поэтому мед с гречихи особенно рекомендован людям, страдающим анемиями, перенесшим сложные хирургические операции. Но на этом полезные свойства гречишного меда не заканчиваются.
2016